Vegetarisk lasagne
Igår ställde jag mig och lagade en vegetarisk lasagne tills Dylan kom hem från jobbet. Det var ca busenkelt.
Lasagne, ca 4-5 personer
- 1 kg spenat
- 2 gula lökar
- 3 vitlöksklyftor
- Lasagneplattor
- 3 dl imat
- Salt och peppar
- Diverse andra kryddor: Chili, Cayennepeppar, vitlökspulver
Började med att ta fram min ingredienser. Lät spenaten tina lite för att det skulle bli lättare att göra såsen. Hackade löken och fräste den tillsammans med lite olja och pressad vitlök.
Förde ner all spenat i den frästa löken. Blandade i kryddor och imat och fick den här fina gröna färgen. Spenat är väldigt neutral och verkar suga åt sig alla kryddor, så det behövdes en del. När detta sedan var varmt, var det klart!
Använde oss av dessa lasagneplattor istället för färska då Dylan är allergisk mot ägg. Dessa kan dock innehålla spår av ägg. Det ska vara varannat lager pasta och varannat lager sås. Pastan ska inte gå omlott. Dock ska man börja och avsluta med sås.
Och ost på! Vill man ha vegansk lasagne väljer man veganost eller ingen ost alls. Vi ville ha ost.
Åh så fin den blev! Vi åt den med en liten sallad. (och ketchup. för jag. älskar. ketchup (kan man ens äta pasta utan?))
Självklart tände vi lite ljus såhär på onsdagskvällen. På kvällen såg vi American Hustle, en alldeles för lång film och åt chips med dipp. MUMS.
Mmmm vad gott det ser ut :o)
URL: http://koksbloggen.blogg.se